lunes, 12 de abril de 2010

varietés

Something I've worn to go for an outing, a very simple outfit on grey color.
Algo muy simple que llevé para una excursión (muy corta) en el fin de semana.

-stripped shirt, C&A / camisa de rayas
- old knitted coat / viejo abrigo de punto
- leggings, C&A
- shoes, Brans / zapatos



New earrings and necklace, from Sfera.
Nuevos pendientes y collar, de Sfera



A recipe of a broccoli gratin
Una recetilla de brócoli gratinado (para dos personas):
Cocer el brócoli, con dos vasos de agua y sal, de manera que quede entero y 'al dente'. Escurrir, colocar en una bandeja, y reservar el agua de la cocción. Rallar una zanahoria mediana y reservar.
En un cacito poner aceite de oliva (como dos cucharadas soperas), saltear unos trocitos de jamón y luego sacarlos. En este mismo aceite, dorar una cucharada y media (o dos) de harina, añadir el caldo de cocer el brócoli, y remover para hacer una velouté (si se forman grumos, meter la batidora!). Cuando ya esté espesando, añadir la zanahoria rallada y el jamón, y nuez moscada, y dejar espesar del todo un momento. Ahora se puede probar de sal y añadir un toque si hace falta (cuidado con el jamón, y recordad que el agua del brócoli ya tenía sal!)
Esta salsa se vierte sobre el brócoli y se gratina un poquito.
El jamón se puede eliminar perfectamente, y la zanahoria rallada se puede sustituir por otra verdura, aunque la gracia es que le dé algo de color y textura crujiente.
Es una simple variante de la típica receta con bechamel, pero más ligera y colorida. ¡Espero que os guste!

6 comentarios:

  1. Muy guapa de gris, la camisa se ve muy mona, y la receta me la apunto que tiene buena pinta.
    Musus

    ResponderEliminar
  2. Me encanta el brócoli.... que le pasa a todo el mundo hoy que se publica tanta receta???

    ResponderEliminar
  3. Que voy a decirte que no sepas ya, el gris y yo llevamos tiempo ya de la mano... El collar los pendientes verdi/azules muy primaverales y ponibles. Tu colorida receta promete ser deliciosa y eso que acabo de comer !!!
    Gracias

    ResponderEliminar
  4. Pues será un look sencillo pero desde luego es muy estiloso, me encanta cómo ibas... y además tiene pinta de ser muy cómodo, y para una excursión eso es lo fundamental!
    Y la receta tiene una pinta estupenda! Ésta me la apunto, que además ahora con la vida sana me viene genial jeje

    1 beso!

    ResponderEliminar
  5. Hoy lleva toda la blogosfera complementos de sfera, tengo que pasarme pero ya!

    ResponderEliminar
  6. *olly, gracias, espero que te salga bien la receta!!

    *nimenos, ¿el fin de semana ha sido favorable a la experimentación en los fogones!?

    *maya, me alegra compartir ese gusto por el gris, y que te gusten mis adquisiciones!

    *FashionFreak, procuro ir siempre cómoda, y si hay excursión mucho más!!, Y he pensado que te interesaría la receta, es bastante ligera (sin jamón!)

    *anita, la banda de florecitas de V*, quizás?! jéjé, yo soy fan de los megacollares del Sfera, qué le voy a hacer!

    besos a todas

    ResponderEliminar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...